Paste cu ton, capere şi măsline negre

Pastele astea le-am făcut prima dată într-o zi în care îmi era lene să ies din casă pentru a cumpăra ceva să fac de mâncare, aşa că am făcut ceva cu ce aveam la “borcan” şi în conserve. Le-am combinat toate şi asta a ieşit. Am refăcut pastele zilele astea cam aşa:

pentru 2:

  • 250 grame de paste
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • 1 conservă ton
  • 1 mână de măsline negre (mie imi place să le folosesc cu tot cu sâmbure pentru aromă)
  • 2 linguri de capere
  • 6 bucăţi roşii deshidratate feliate
  • 1 lingură pesto
  • 1 căţel usturoi
  • parmezan pentru presărat la sfârşit
  • sare şi piper

Am încălzit uleiul şi am pus caperele. După 10 secunde am pus şi măslinele şi tot aşa, la interval am pus tonul, usturoiul, pesto şi roşiile. Nu le-am lăsat prea mult pe foc, atât cât să se îmbibe uleiul cu toate aromele. Sarea şi piperul la final şi pastele. Le-am amestecat bine, să se ungă bine pastele pe toate părţile.

La servire am mai presărat puţin parmezan şi 2-3 picuri de ulei de măsline crud.

Să mâncaţi sănătoşi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>